Eesti ettevõtluskultuur on nagu ta on.. tähendab, meil pole ta veres nagu näiteks ameeriklastel, eks selleks ole ka meil mustmiljon vabandust ning põhjendust (mõnedel ka suuremad tõepõhjad all kui teistel), aga seda suurem on rõõm, kui järjest rohkem tekib katsetajaid, kes tulevad lagedale jutuga, et ma lihtsalt ei saanud enam teha seda või toda, vaid lihtsalt pean oma sisemist vajadust järgmima..
Väga lahe on, kui NOPi näol saame me natuke selliseid toredaid inimesi toetada sellega, et pakume neile kohta oma toodete esmatutvustuseks, müügiks jne.
Heameel on teavitada,et tänasest on meie Heidi Park (a la New York stiili küpsetised) toodetele lisandunud Eva Palu (a la Eesti asi kiiksuga) tooted! Näiteks on kookidest tal valminud
Martsipanine Jõhvikakook, Hõrk Apelsinimaitseline Õunakook, Prantsuse sokolaadikook eestimaiste pohladega
ja küpsistest Krõbedad kaerapätsid rohelise tee ja kakaoga ning Mõnusad mandliküpsised rohelise tee ja kakaoga