Nagu talvi, tuleb jõulgi tavaliselt väga ootamatult. Vist seetõttu, et tema tulekuga saab taaskord midagi läbi ja pärast teda on tükk aega veel kevadeni, seepärast lükkame mõtet temast endas edasi… Samas kui ta käes on, siis on hiiglama tore. Jah, ostuhullus, käib teilt peast läbi. Aga samas, kui mõtestada seda enda jaoks aja maha võtmisega vanemate, vanavanemate juurde sõitmisega; pere, kõige lähedasemate, sõprade, laste keskel olemise ajaga, siis tundub kõik õige.
Meie tahame igal aastal kaasa aidata hea toidu muretsemisel jõuludeks. Et oleks eriline. Et saaks maitsta midagi, mida tavaliselt ei saa ja samas, võibolla läbi selle toetada väiketegijaid, kes nendesse erilistesse toodetesse niipalju oma hinge ja armastust panevad, et see kindlasti ka jõululaual silma paistab.
Seetõttu oleme sellelgi aastal kogunud teie jaoks kokku parimad ja sobilikumad palad, millega saaksite oma kolleege, sõpru, lähedasi kostitada.
Selguse mõttes, see info puudutab praegu vaid ettetellitavaid jõulupakke, mitmedki teist, kes ootavat pikkisilmi taas jõuludeks kojutellitava toidukraami nimekirja, peavad natuke veel ootama, detsembri alguses avaldame ka jõululauale tellitavate toitude nimekirja, kuhu mahub nii eestimaised linde, talu verivorste jm head-paremat kraami. Aga jõulupakid siis, sõltuvalt paki suurusest ja eelarvest, saate valida sobiliku sisu, toome siinkohal väikese ülevaate, täpse nimekirja koos hindadega saaksime saata teile emailile, andke teada, kui huvi pakub, kirjutades meile info@nop.ee.
NOPi SOOLASED:
– Ingveri – kurkumi ja mustsõstra maitsevõi (proovi neid röstitud rukki-köömneleivaga)
– Punase kapsa kimchi (proovi seda ka pannil soojendatuna, väga lahe asendus tavalisele hapukapsale)
– Õuna-pohla chutney (täiesti möödapääsmatu nt koos maheverivorstide või talu verivorstide (ka gluteenivabade) juurde)
– Mustõstramarinaadis heeringad (kes ütles, et heeringas maitseb hea ainult soolasena?)
– Küülimaksapasteet astelpaju tarretisega (söö või lihtsalt purgist)
NOPi TERVIS PURGIS:
– Tervisehotid nr 1 Goji-Jõhvika ja nr 2 Astelpaju-Apelsini (juba aastaid oleme teinud nr 1, nüüd lisame ka nr 2, sest kui ikka haiguste aeg hakkab tulema, siis ei ole võimalik neid mitte süüa ja terveks jääda)
– Kookospalmi suhkur chai vürtside, ingveri, kurkumiga (lisa vaid kuum piim/vesi ja saa kõik vajalikud immuunsussüsteemi toetavad ained kätte)
– Tervisetee kotike (kas oled oma vanemad ja vanavanemad õpetanud jooma seda iidselt head teed? – kotis on mahedad kurkumi-ingverijuur, sidrun, ja mesi. Palun õpeta neile see tee selgeks, seda on väga vaja neile ja meile ka muidugi!)
NOPi MAGUSAD:
– Kaneeli-ingveri mandlid
– Piparkoogid (gluteenivabad ja mandli-nisujahuga)
– Rikkalik jõulukeeks martsipani ja vürtsidega
– Jõulukook – saab teha nii väiksemat (6-8tk) kui suuremat versiooni (10-12 inimest)
– Vürtsised jõuluküpsised naturaalsete glasuuridega
– Sokolaadilusikas (valge, tume, chai vürtsidega ja mõned vahukommidega) – mõeldes neile, kes armastavad kakao asemel sokolaadi juua…..
– Gluteenivaba piparkoogitaigen. Mandli (nisu)jahu piparkoogitaigen ja looduslikud glasuurid (roheline, kollane, punane, valge)
VÄIKETOOTJAD
– Setumaa krehvtised ja kõrvitsased, sibulased sahvtid
– Mitmeid erinevaid talujuuste, mahedaid ja vürtsikaid, sõirasid ja kitsekaid
– Põhjaka salaami ja glögi
– Marineeritud kuuseriisikad ja kukeseened
– Sibulased, tsitrulised ja sinepised räimed
– Eestimaa lilleteed, erksast saialillest, sinise kassinaeri või igalajal imelise pärnaõieni. Tee juurde saab lisaks pakkuda Kibuvitsamoosi, milles sees vaid Cvitamiin:)
– Kodutehtud rukki-köömneleib
– Marineeritud lillkapsad, porgandid, naerid, kõrvitsad, tomatid, küüslaugud, jalapenod ja peediletzod, ikka selliselt, mida tavaliselt ei ole harjunudki sööma
– Ja eriliseks testimiseks võib võtta Jääsiidrit või Ingveri / Vaarikaveini
Meil on suurim heameel teha koostööd nende eriliste inimestega Setumaalt Hiiumaani ja Saaremaalt Ida-Virumaani. Kõik vahepealsed kohad sealhulgas kaetud.
Mõnusat pühadeootust ning planeerimist!
