Selleks korraks on Gurmeeturg jälle läbi. Kolm aastat tagasi, kui esimest turgu tegime, siis oli meie mõtteks koguda tol päeval kokku erinevaid tegijaid, kes oma toodetesse palju oma hinge ja armastust panevad ja sellega meile kõigile rõõmu pakuvad. Nagu Londonis, Borough Marketil, mõtlesime… Kõik need korrad, kui me Gurmeeturgu oleme teinud, oleme pingutanud, et meil kõikidel oleks tore ja loodame, et nii on ka olnud. Muidugi, alati tahaks, et meid, huvitavaid tegijaid oleks rohkem ja teid, külastajaid oleks rohkem, aga teisalt, me pole veel London ei inimeste arvult ega toidukultuurilt, aga need sammud, mida me siin oleme teinud nende kolme aasta jooksul on igati head ja õiged ning nagu seekordne turupäevgi näitas, me kõik liigume kogu aeg edasi õiges suunas ja me usume, et Gurmeeturu traditsioon ei kao enam kusagile, seda näitas seekordne turg nii tegijate kui külastajate poolelt küll… Suured tänud kõigile tulemast ja olemast ning järgmiste kordadeni!
